부추무침 레시피 부추양파무침 부추겉절이 양념 만드는 법
부추 한 단을 구매하여 즐겨 먹는 요리로 간단하게 만들수 있는 부추무침 부추겉절이를 만들어 먹고 가끔씩 출출할 때 부추전을 부쳐 먹으면서 부추를 맛있게 챙겨 먹고 있어요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/9부추는 세척하고 채반에 담아 물기를 빼주고 지저분한 부분을 자르고 4cm 길이로 자르고, 양파는 2mm 두께로 채 썰고, 다진 마늘 0.4큰술을 준비합니다.큰술: 어른 밥 숟가락 기준
-
STEP 2/9
-
STEP 3/9참기름 0.7큰술,(부추무침에 참기름을 넉넉하게 넣어주면 더 맛있기 때문에 취향껏 넣어주시면 되세요)큰술: 어른 밥 숟가락 기준
-
STEP 4/9섷탕 0.25큰술을 넣고,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
-
STEP 5/9준비한 다진 마늘과 통깨를 넣고 볼을 기울여서 부추겉절이 양념장을 섞어줍니다.
-
STEP 6/9부추겉절이 양념장 위에 부추와 양파를 넣고 고춧가루 0.7큰술을 넣어줍니다.
-
STEP 7/9일회용 장갑을 끼고 부추의 숨이 죽지 않도록 살살 뒤적이면서 버무려줍니다.
-
STEP 8/9맛을 보고 싱겁게 느껴지면 진간장을 추가하거나 입맛에 맞게 소금을 살짝 추가하고 버무려줍니다.
-
STEP 9/9마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주면 부추무침 부추겉절이 레시피 완성입니다.
- ▶부추는 숨이 금방 죽기 때문에 드시기 전에 드실만큼의 양만 무쳐서 드시는 게 좋아요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,