- 재료
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애호박 세일하길래 3개 사와서
애호박반찬 애호박볶음 만들어봅니다.
여름반찬으로 그만인 애호박요리입니다.
애호박새우젓볶음
애호박볶음
애호박나물볶음 만드는법
애호박1개,양파 1개,
냉동새우6개, 새우젓1,
다진마늘1t,다진파1t
후추,통깨...참기름
애호박
애호박영양
애호박볶음 재료준비
애호박 길이로 반잘라
너무 얇지않게 반달로 썰어요~
햇양파도 넉넉하게 채썰고
애호박볶음에 꼭 필요한 새우젓
냉동새우
더 맛나라고 냉동새우 찬물에 해동해
숭덩숭덩 잘라서 준비
마늘 다지고,파도 다져준비
집에 홍고추가 없어서
홍고추청 만든거에서 몇개 뺏어요~
애호박볶음 만들기
팬에 기름을 두르고 다진마늘 넣고
마늘타지않게 중불에 달달 볶다가
양파,호박 넣고 달달~
새우젓넣고
호박하고 새우젓하고 궁합이 좋아요~
새우도 넣고
파도 넣어서 달달볶아요~
호박 익을때 까지
너무 오래 볶지말고 형태가 없어지지않게
볶다가 탈것 같으면
뜨거운 물 조금 붓고 불줄이고
뚜껑덮고 잠시 익혀요~
홍고추도 넣고
통깨,후추로 마무리~
참기름 조금 뿌려도 굿!
애호박새우젓볶음 완성
애호박새우볶음
음전하게 접시에 담아봅니다.ㅎ
애호박 살아있는 애호박볶음
전 푹 익어 물러진게 더 좋은데
딸내민 물러진건 다 싫어한다는. . .
먹어보더니 안 물러져서 좋다고~
먹어보면 호박이 달큰한 맛이 있구나 하실겁니다.
햇양파의 부드럽고 달큰함이 더더 맛나구요~
새우젓의 깔끔하게 짭쪼름함이 개운하고
새우도 들어갔으니 감칠맛은 업!
갓지은 따끈한 밥에
애호박볶음 넣고 슥슥비벼 먹으면 꿀맛이랍니다.
비빔밥에 넣어 먹어도 굿!
오늘뭐먹지? 애호박요리 애호박반찬 애호박새우젓볶음 입니다.
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