혼밥 한그릇음식 우삼겹요리 우삼겹볶음우동 매운 볶음우동 야끼우동
우삼겹 넣고 대구식으로 매콤하게 볶아 만든 간단한 면요리 야끼우동입니다 맵달 맵달한 우동면요리인데 숙주 넣어 아삭한 식감까지 살렸더니 한그릇 순삭하게 되네요ㅎㅎ
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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우동면 삶은물
- 마무리 양념(생략가능)
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10재료 준비해 주세요~
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STEP 2/10
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STEP 3/10
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STEP 4/10팬에 식용유 2스푼 정도 두루고 생강과 파 넣고 볶아 향이 올라오면 고춧가루 1스푼 정도 넣고 10초만 볶아 주세요~매운맛 좋아하시면 고춧가루 더 넣어도 됩니다
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STEP 5/10우삼겹 넣고 1분 정도 볶아 익혀 주세요~
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STEP 6/10데쳐 둔 우동면 넣고 우동 삶은 면수 60ml 정도 부어 주세요~
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STEP 7/10적힌 분량의 굴소스, 간장, 황설탕을 넣고 볶아 주세요~
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STEP 8/10숙주와 청양고추를 넣어 주세요~
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STEP 9/10후추도 약간 넣고 30초만 볶아 숙주를 익혀 주세요~
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STEP 10/10불끄고 참기름과 깨소금 약간씩 넣고 몇번 뒤적거려 섞어 주면 매운 볶음우동 완성입니다
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