초고추장 비빔국수, 초장비빔국수

초고추장 비빔국수, 초장비빔국수

더운 여름 입맛 없을 때 비빔국수 한그릇 호로록 먹으면 없던 입맛도 되살아나죠 시판 초고추장으로 맛깔나는 비빔국수 만들어봐요

2인분

30분 이내

초급

그미네

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노하우

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조리순서

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STEP 1/7

볼에 양념장 재료를 넣고 양념장을 만들어 둔다
소스볼 , 계량스푼
STEP 2/7

깨끗이 손질한 오이는 채썬다
도마 , 조리용나이프
오이 손질법
STEP 3/7

깻잎은 돌돌말아서 채썬다
깻잎 손질법
STEP 4/7

계란은 반으로 자르고 토마토도 먹기좋게 자른다
STEP 5/7

끓는 물에 소면을 넣고 끓어오르면 찬물을 부어준다. 이과정을 2~3번 반복한다
냄비 , 요리젓가락
STEP 6/7

국수를 흐르는 물에 비벼가며 씻어서 전분기를 없앤다
채반
STEP 7/7

그릇에 국수와 고명재료를 올리고 양념장을 곁들인다. ㅡ참기름 한방울 떨어뜨리면 더 맛있어요
면기

: ***국수를 찬물에 비벼가며 씻어서 전분기를 없애면 쫄깃해요 ***김치를 쫑쫑썰어 설탕을 넣은 뒤 곁들여도 맛있어요

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#비빔국수 #초장비빔국수

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