달콤 짭조름한 닭고기덮밥 레시피 닭정육 닭 다리 살 요리
보통 닭고기덮밥이라고 하면, 계란과 닭고기를 이용한 오야코동을 많이 떠올리는데, 오늘 만들 요리는 오야코동보다 훨씬 조리법이 간편한 레시피를 준비해 봤습니다!!
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 닭고기 덮밥 재료
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다리살
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- 닭고기덮밥 소스 재료
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미림
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11물기를 제거한 닭정육(다리 살)에 소금, 후추를 이용하여, 밑간해 주세요
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STEP 3/11마늘 3개를 편으로 썰어주고,
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STEP 4/11대파는 반으로 갈라서 약 2cm 길이로 썰어주세요.
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STEP 5/11청양고추 2개는 약 1 ~ 1.5cm 길이로 썰어서 준비해 주세요.
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STEP 6/11양조간장 1.5 큰 술, 굴 소스 1 큰 술, 노추 1 큰 술, 맛술(미림) 1 큰 술, 다진 생강 1/2 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 물 1 큰 술을 넣고 잘 섞어서 덮밥 소스를 만들어줍니다.
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STEP 7/11
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STEP 8/11
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STEP 9/11
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STEP 10/11볶아진 채소에 소스와 닭정육을 넣고, 중 불에서 소스가 자작해질 때까지 조려줍니다.
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STEP 11/11밥 위에 소스를 2 ~ 3 큰 술 정도 뿌려주세요. 그 위에 조려진 닭고기를 올려주고 마무리합니다.
- 닭고기덮밥은 손쉽게 만들 수 있고, 자신의 취향에 맞게 주재료나 야채, 소스의 양을 조절하여 다양한 음식으로 활용이 가능합니다. 간편한 혼밥 메뉴가 고민이라면, 닭 다리 살로 만든 달콤 짭조름한 닭고기 덮밥을 시도해 보세요!!!
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