소고기 가지밥 만들기 전기밥솥 가지밥 양념 레시피
제철 가지로 만드는 영양밥 소고기 가지밥 레시피입니다. 부드러운 가지에 소고기 다짐육 씹는 맛이 좋은 소고기 가지밥~ 전기밥솥으로 간편하게 만들어 드세요 :)
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 소고기 밑간
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- 양념장
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10
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STEP 3/10가지는 식초 1푼을 넣은 물에 5분간 담갔다 흐르는 물에 씻은 뒤 꼭지를 자르고 길쭉하게 반 가른 뒤 도톰하게 반달썰기 해 주세요.가지밥을 지었을 때 가지의 모양이 유지되도록 조금 도톰하게 잘라 주는 것이 좋습니다.)
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STEP 4/10
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STEP 5/10소고기가 볶아지면 가지를 넣어 가지의 숨이 살짝 죽도록 볶다 재료들을 밀어 팬 한쪽을 비운 뒤 간장 1스푼을 넣어 줍니다.
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STEP 6/10간장이 바글바글 끓어오르며 불향을 내면 다짐육과 가지에 고루 잘 섞어 준 뒤 후추를 뿌려 한번 더 볶아 마무리합니다.
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STEP 7/10전기밥솥 내솥에 불린 쌀과 물 1.5컵을 담고 그 위에 볶은 가지를 모두 올린 뒤 취사 버튼을 눌러 밥을 지어 주세요.
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STEP 8/10
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STEP 9/10여기에 다진마늘 1/2스푼 , 맛술 1스푼 , 간장 2스푼 , 설탕 1/2스푼 , 들기름 1스푼 , 고춧가루 1/2스푼 ,통깨 1/2스푼을 넣어 잘 섞어 주면 가지밥 양념장이 완성됩니다.
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STEP 10/10
- 가지에서 수분이 나오기 때문에 밥 짓는 물은 평소 밥 지을 때보다 조금 적게 넣어 밥을 지어 주세요.
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