아이입맛 저격 햄감자조림 만드는법
포슬포슬한 감자조림과 햄의 만남. 살짝 밋밋할 수 있는 감자조림에 햄이 들어가 자꾸 손이가는 마성의 반찬입니다. 달달 짭쪼름 고소한 밸런스가 정말 좋아요. 아이 반찬으로도 추천합니다 :)
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/9
-
STEP 2/9자른 감자는 찬물에 20분~30분간 담가 전분을 제거해줍니다.
-
STEP 3/9양파 1/2개와 풋고추 3개도 한입크기로 잘라주세요.
-
STEP 4/9저는 김밥햄의 유통기한이 다되가서 김밥햄 사용했어요. 햄 종류 상관없이 100g 준비해 주세요. 햄 100g을 끓는물에 살짝 데쳐 한입크기로 잘라 줍니다.
-
STEP 5/9
-
STEP 6/9진간장 3.5T와 물 150ml을 넣고 센불에서 졸여주세요. 물이 끓기 시작하면 불은 중불로 줄이고 뚜껑을 닫고 약 5분간 끓여줍니다.
-
STEP 7/9감자가 어느정도 익어가면 뚜껑 열고 조려주세요.
-
STEP 8/9국물이 졸아들면 데친 햄과 올리고당 2T를 넣고 한번 볶아줍니다.
-
STEP 9/9마지막으로 깨솔솔 뿌려주시면 완성입니다.
- 짭쪼름한게 좋으신 분들은 야채 넣을때 햄도 같이 넣고 졸여주시고 담백한게 좋은 분들은 저처럼 햄을 따로 데쳐 넣으시는게 좋아요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,