애호박볶음 레시피 새우젓 호박볶음 만드는법
애호박요리 전을 부치거나 찌개에 주로 넣어 먹었다가 오랜만에 밑반찬으로 애호박볶음 새우젓 호박볶음을 만들었어요.
4인분 
10분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12애호박은 흐르는 물에 세척하고 길게 반으로 잘라서 4~5mm 정도의 두께 반달 모양으로 썰어서 준비하고, 새송이버섯은 밑동을 손질하고 2~3mm 두께로 썰어서 준비하고, 양파는 2mm 정도의 두께로 채 썰어서 준비합니다.
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STEP 2/12
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STEP 3/12
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STEP 4/12가스불 중불 상태에서 1분 정도 볶아줍니다.
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STEP 5/12
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STEP 6/12
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STEP 7/12보글보글 끓어오르면 뚜껑을 덮고 가스불 중약불 상태에서 재료들이 부드럽게 익을수 있도록 3분 정도 익혀줍니다.
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STEP 8/12
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STEP 9/12
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STEP 10/12준비한 양파를 넣고 양념이 어우러질 정도로 볶아주고 다시 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금을 살짝 추가하여 간을 맞춰줍니다.
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STEP 11/12대파와 다진 마늘을 넣고 볶아주다가 마늘이 익으면 가스불을 꺼 줍니다.
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STEP 12/12마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려주고 마무리를 해주면 애호박볶음 레시피 새우젓 호박볶음 만드는법 완성입니다.
- ▶애호박볶음 양념으로 새우젓을 넣어주면 감칠맛을 더해주기 때문에 새우젓을 넣고 볶아도 맛있지만, 새우젓 향을 싫어하시거나 새우젓이 없다면 참치액을 넣고 볶아도 맛있어요.
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