새우젓 애호박볶음
치매예방과 두뇌개발의 효능이 있는 몸에 좋은 애호박을 이용해서 간단한 밑반찬 새우젓 애호박볶음을 만들어보았어요. 맛뿐 아니라 비타민 A와 C가 풍부해 소화 흡수가 잘 된다고 해요.
2인분 
15분 이내 
초급 
http://mesooo
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6애호박은 0.5㎝ 두께로 반달 모양으로 썬다.
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STEP 2/6팬에 들기름을 두르고 호박을 넣고 마늘을 넣어준다.
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STEP 3/6새우젓을 넣어주고
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STEP 4/6양파를 넣어주고
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STEP 5/6센 불에서 볶아준다.
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STEP 6/6호박이 50% 정도 익었을 때 홍고추를 넣고 센 불에서 한 번 휘리릭 볶아 준다. 애호박이 60% 정도 익었을 때 넓은 쟁반에 덜어 한 김 식힌다. 조금 덜 익었을 때 꺼내 줘야 아삭하면서 푹 퍼지지 않아 맛있어요.
- 애호박 고를 때에는 연두색이면서 작고 윤기가 흐르며 꼭지가 마르지 않고, 꼭지 주변이 들어가 있고 크기에 비해 무거운 것일수록 맛이 좋다고 합니다.
4.92
리뷰별점
포토 후기(42)
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메렁꽁쥬리뷰별점들기름과 새우젓이 기가막힌 조화~♡ 항상 맛있게 먹고 있어요2024.05.29 13:08 -
아기염소*리뷰별점새우젓을 별로 좋아하지 않았는데 이렇게 볶을때 넣었더니 감칠맛도 좋고 맛있네요 간단하게 반찬하나 또 만들었네요2024.03.10 08:44 -
도다리리뷰별점간단하고 맛있어요.2023.09.16 10:13 -
wwle****리뷰별점너무 쉽고, 엄청 맛있고, 진짜 최고!2023.07.05 18:04
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