간단한 집반찬/ 나물반찬 취나물요리 /취나물무침 /취나물고추장무침
취나물 향에 반하고 맛에 두번 반하는 건강한 나물반찬 취나물고추장무침입니다
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7취나물 준비해 주세요~
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STEP 2/7취나물은 누렇거나 시든 잎과 억세거나 질긴 줄기부분을 떼 내 손질해 주세요~
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STEP 3/7끓는 물에 굵은소금 1스푼 넣고 손질한 취나물 넣고 30초~ 1분 정도 짧게 데쳐 재빨리 건져 찬물에 몇번 헹궈 깨끗이 씻어 주세요~푹 익혀 부드러운 나물 좋아하시면 삶는 시간을 길게 하고 꼬들 꼬들하게 씹는 식감을 좋아하면 짧게 삶아 주면 되니 취향껏!
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STEP 4/7볼에 물기 꽉 짠 데친 취나물을 담아 주세요~
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STEP 5/7
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STEP 6/7된장 약간 추가해도 좋고 재료양과 취향에 따라 양념은 가감해 넣어 주세요~
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STEP 7/7양념과 나물이 서로 잘 어우러지도록 손으로 조물 조물 무쳐 주면 취나물무침 완성입니다
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