파프리카 부추 순두부계란말이!
짜투리로 남은 빨강파프리카와 부추를 넣고 부드러운 순두부를 더해 계란말이를 만들어봤어요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7순두부를 소금,후추가루를 넣어 곱게 으깨어주세요
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STEP 4/7계란풀어놓은곳에 다진 부추,파프리카를 넣고 위에 으깨놓은 순두부를 넣어주고 전분가루를 넣어 잘 섞어주세요
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STEP 5/7중약불에 팬을 올려주신후 올리브유 살짝 두르고 위에 반죽물을 한국자정도 부어주신후 뒤집개로 잘말아주신후 다시 부어 말아주세요 2~3번 반복하세요 뒤집개를 2개를 사용하면 더욱 편하게 하실수가 있고 맨마지막에 뒤집개로 틀을 잡아주면서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주시면 되세요
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STEP 6/7완성후 한김식힌후 잘라주시면 부서짐이 덜하답니다
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STEP 7/7순두부를 넣어서 더욱 부들부들하네요 입맛까다로운 아이들에게 맛과 영양까지 한번에 챙겨줄수있는 계란말이랍니다
- 당근이나 대파로 대체하셔도 되시고요 전분가루가 없으실경우는 부침가루를 1~2큰술을 넣으세요
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