유아 깍두기김치 레시피

유아 깍두기김치 레시피

유아 깍두기김치 레시피 입니다.

6인분 이상

60분 이내

아무나

평범한흔남

[더보기] #평범한흔남의 초보 요리 레시피.

재료

재료 계량 안내

재료

양념

조리도구

주방필러
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
믹서기
구매
위생장갑
구매
밀폐용기
구매

노하우

무 손질법
무 보관법
굵은소금 조리법
설탕 조리법
배 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
액젓 조리법
양파 손질법
양파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

무는 껍질을 제거하고, 유아가 먹기 좋은 크기로 작게 깍뚝썰기 해주세요.
주방필러 , 도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼
STEP 2/13

굵은소금 1.5T 넣어줍니다.
STEP 3/13

설탕 1T 가량 넣어주세요.
STEP 4/13

잘 저어준 다음 약 20분 정도 절여줍니다.
STEP 5/13

배 150g과 빨간파프리카 50g을 잘게 썰어 준비합니다.
STEP 6/13

배와 빨간파프리카를 믹서 가능한 용기에 넣어 주세요. 다진마늘도 1T 넣어줍니다.
믹서기
STEP 7/13

식은밥 20g 넣어주세요.
STEP 8/13

액젓 1.5T 들어갑니다.
STEP 9/13

양파도 35g 가량 넣어주시면 됩니다.
STEP 10/13

곱게 잘 갈아 주시면 됩니다.
STEP 11/13

약 20분 정도 무가 절여지면 사진과 같이 물이 나올거에요.
STEP 12/13

물기를 최대한 제거해주세요.
STEP 13/13

깍두기 보관 용기에 물기를 제거한 무를 담고, 양념장을 모두 넣어 버무려 주시면 됩니다.
위생장갑 , 밀폐용기

: -하루 정도 실온 보관해주시고 냉장고에 넣으면 됩니다.

-유아가 먹는 음식이라 맵지 않고, 깍두기처럼 보이기 위해 빨간파프리카를 사용했습니다.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#유아깍두기 #유아깍두기김치 #유아깍두기만들기 #어린이깍두기 #어린이깍두기레시피

깍두기 맛보장 레시피