된장찌개 맛있게 끓이는법 호박 된장찌개 레시피 애호박 된장찌개
저희집 찌개 요리 중에서 빠지지 않고 한 달에 한 두번은 꼭 끓여 먹고 있는 된장찌개를 냉장고에 있는 채소만 넣고 된장찌개를 맛있게 끓여봤어요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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손질 후 92g
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11g
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10
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STEP 3/10
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STEP 4/10동전 육수 2개를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.
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STEP 5/10된장찌개 육수가 끓어오르면 애호박, 감자, 양파를 넣고 뒤적여줍니다.
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STEP 6/10육수가 보글보글 끓어오르면 가스불 중불로 줄이고 3분 정도 채소가 익을 수 있도록 끓여줍니다.
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STEP 7/10시간이 경과 후 준비한 두부를 모두 넣고 뒤적여줍니다.
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STEP 8/10다시 끓어오르면 대파, 다진 마늘, 청양고추를 모두 넣고 뒤적여주고 한소끔 끓여줍니다(된장찌개 맛있게 끓이는법은 찌개의 간은 된장으로 맞춰주기 때문에 싱겁게 느껴지면 된장을 추가하여 끓여주시면 되세요)
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STEP 9/10된장찌개 재료가 익었는지 감자 한 개를 건져서 이쑤시개로 찔러서 부드럽게 들어가는지 확인합니다.(감자가 덜 익었다면 조금 더 끓여주시면 되세요)
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STEP 10/10
- ▶된장의 염도가 다르기 때문에 처음부터 많이 넣지 마시고 맛을 보고 추가로 넣어주시면 되세요.
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