여름 제철 애호박 두부 된장찌개
애호박 두부 된장찌개 하나면
다른반찬 1도 필요없이
밥 한그릇 뚝딱!
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/11뒷마당 텃밭에 단호박 애호박을 하나 따왔습니다.
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STEP 2/11요 호박이 익으면 단호박이 될거예요.
애호박일 때 따와서
된장찌개를 끓입니다.
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STEP 3/11애호박 1개
양파 1개
매운 고추 4개
멸치육수 7컵을 붓고
센불에서 끓입니다.센불멸치육수 : 끓는 물 2리터에 다시멸치 반줌을 넣고 20분 끓인 후
불을끄고 30분 우려냅니다.
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STEP 4/11바글바글 끓어 오르면
약불로 줄이고약불
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STEP 5/11집 된장 4큰술을 넣고집집마다 된장 짠맛이 다르니 입맛에 맞게 조절하세요
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STEP 6/11두부 1모를 먹기 좋게 썰어 넣고
휘휘~~ 저어줍니다.
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STEP 7/11보글보글 끓기 시작하면
다진마늘 1큰술을 넣습니다.
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STEP 8/11고춧가루 1/2큰술을 넣고
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STEP 9/11꿀 2/3큰술을 넣고 저어줍니다.
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STEP 10/11살캉하게 익은 애호박과
양파,두부,고추를
조심스레 떠서 그릇에 담습니다.
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STEP 11/11속재료들을 소담하게 담고
된장찌개 국물을 자작하게 부어
먹음직 스럽게
상에 올립니다.
- 된장찌개 대박 맛집 레시피를 응용했습니다.
재료를 끓인 후 불을 줄이고 된장을 풀고 마지막에 꿀을 약간 첨가하는 팁이 신의 한수인것 같아요.^^
4.89
리뷰별점
포토 후기(7)
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SY B리뷰별점후딱 빨리 맛있게 잘 끓여 먹었어요! ^^2023.09.26 11:05 -
양초딩리뷰별점저는 애호박은 없어서 뺐어요~ 처음에는 아이 주려고 고추랑 고춧가루 빼고하고 아이꺼 덜어놓고 남편꺼에 고추랑 고춧가루 넣었어요~ 아이껀 너무 맛있고~ 남편껀 살짝 맵지만 한가지 레시피로 두명 요리를 해서 너무 좋네요~ 감사해요^^2023.02.26 21:15쉐프의 한마디밥 한그릇 뚝딱~ 먹고 싶은 맛진 사진 후기 감사합니다!2023.02.28 12:16 -
요리퀸리뷰별점초보새댁의 기본 된장국 레시피에요 여기에 감자 추가해서 먹었는데 정말 맛있었어요.2023.02.24 18:23쉐프의 한마디플레이팅이 너무 이뻐요! 맛진 후기 감사합니다^^2023.02.28 12:15 -
Sue리뷰별점맛있어요!!2022.07.27 20:17쉐프의 한마디맛진 후기에 힘나요^^ 감사합니다~2023.02.28 12:17
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