89,934
상품목록
main thumb
달콤스윗맘

여름 제철 애호박 두부 된장찌개

애호박 두부 된장찌개 하나면

다른반찬 1도 필요없이

밥 한그릇 뚝딱!

4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
뒷마당 텃밭에 단호박 애호박을 하나 따왔습니다.
요 호박이 익으면 단호박이 될거예요.
애호박일 때 따와서
된장찌개를 끓입니다.
애호박 1개
양파 1개
매운 고추 4개
멸치육수 7컵을 붓고
센불에서 끓입니다.

센불

멸치육수 : 끓는 물 2리터에 다시멸치 반줌을 넣고 20분 끓인 후
불을끄고 30분 우려냅니다.

바글바글 끓어 오르면
약불로 줄이고

약불

집 된장 4큰술을 넣고

집집마다 된장 짠맛이 다르니 입맛에 맞게 조절하세요

두부 1모를 먹기 좋게 썰어 넣고
휘휘~~ 저어줍니다.
보글보글 끓기 시작하면
다진마늘 1큰술을 넣습니다.
고춧가루 1/2큰술을 넣고
꿀 2/3큰술을 넣고 저어줍니다.
살캉하게 익은 애호박과
양파,두부,고추를
조심스레 떠서 그릇에 담습니다.
속재료들을 소담하게 담고
된장찌개 국물을 자작하게 부어
먹음직 스럽게
상에 올립니다.
된장찌개 대박 맛집 레시피를 응용했습니다.

재료를 끓인 후 불을 줄이고 된장을 풀고 마지막에 꿀을 약간 첨가하는 팁이 신의 한수인것 같아요.^^
레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

저에게 요리는 참 재미있는 놀이,가족에 대한 사랑이라고 생각하며 주방으로 매일 출근하는 아줌마 입니다.

태그Tag
연관 클래스더보기
된장찌개 추천더보기
+ 된장찌개 레시피 더보기
애호박 추천더보기
두부찌개 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기