편스토랑 김재중 고추참치두부조림 초간단 레시피 참치캔요리 두부요리 feat. 고추참치 양파
부치지 않고 바로 조리는 김재중 고추참치두부조림!! 만드는 법도 재료도 초간단이지만 밥도둑 두부조림입니다.
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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300-500g
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150-200g
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또는 쪽파
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- 양념장
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생략가능
조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6대파는 어슷 썰고, 양파는 얇게 채 썬다.
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STEP 3/6양념장 재료 고춧가루 4T, 진간장 4T, 까나리액젓 1T, 참기름 2T, 설탕 3.5T, 미원 1/2t 한데 섞어 준비한다.
* 설탕 듬뿍 3.5T는 살짝 단 느낌이라 매콤한 두부조림을 원하시면 줄여주세요.
* 미원은 원 레시피에 1/3T이나 너무 많은 듯하여 1/2t 줄여 사용하거나 생략 가능
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STEP 4/6
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STEP 5/64를 강불에 뚜껑을 닫고 2분 정도 끓인 후 고추참치를 올린다.
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STEP 6/65를 7분 정도 졸인 다음 대파와 홍고추를 올리고 마무리한다.
- -. 채 썬 양파를 아래쪽에 넣어 타지 않게, 위쪽에 올려 아삭한 식감을 즐길 수 있게 함
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