강된장
요즘 너무 더워요~ 더위로 입맛도 없고 할때 여름별미로 강된장 하나 넉넉하게 만들어 놓았다가 양배추쌈, 호박잎쌈을 준비해서 입안 가득 쌈으로 채우고 싶은 요리레시피입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12강된장을 소개합니다.
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STEP 2/12
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STEP 3/12
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STEP 4/12양파와 감자를 넣어서 투명해질때까지 함께 볶아주세요.
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STEP 5/12돼지고기다짐육을 넣어서 익을때까지 볶아주세요.
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STEP 6/12새송이버섯, 된장을 함께 넣어서 한소큼 더 볶아주세요.
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STEP 7/12다진마늘을 넣어준후 물 300ml를 넣어서 자작하게 보글보글 끊여주세요.
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STEP 8/12애호박을 넣어주세요.
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STEP 9/12보글보글 어느정도 끊여지면 청양고추를 썰어서 넣어주세요.
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STEP 10/12국물이 졸여지도록 약불로 5분정도 더 졸이듯 끊여주세요.
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STEP 11/12풍미를 더해줄 후춧가루를 넣어주세요.
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STEP 12/12강된장이 완성이 되었습니다.
- 채소들을 하나씩 넣어가면서 볶아주다가 된장을 넣어서 재료들과 잘 어울리도록 볶아가면서 물을 조금씩 넣어가면서 농도를 맞춰주세요. 강된장은 쌈으로 먹을 요리라서 물이 거의 없이 하는 요리랍니다.
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