2인분
60분 이내
초급
- 재료계량법안내
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1.5컵
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120g
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50g
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220ml
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- 돼지고기 양념계량법안내
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0.3스푼
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1/4티스푼
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0.5스푼
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약간
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- 콩나물밥 양념장계량법안내
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1.5스푼
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1.5스푼
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1.5스푼
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2스푼
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0.5스푼
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0.3스푼
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1스푼
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0.5스푼
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조리도구
- 볼
- 채반
- 계량컵
- 전기밥솥
- 도마
- 조리용나이프
- 소스볼
- 수저
- 밥주걱
- 면기
노하우
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10쌀은 씻어 물 빼고 30분 정도 불려 주세요~
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STEP 3/10물에 다시마 1장 담가 다시마물을 만들어 주세요~
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STEP 4/10콩나물은 지저분한 꼬리만 제거해 손질해 주세요~
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STEP 5/10다진 돼지고기에 간장 0.3스푼, 다진생강 1/4티스푼, 맛술 0.5스푼, 후추 약간 넣고 조물 조물해 밑간을 해 주세요~고기 안 좋아하거나 채식주의자나 다이어터들은 고기 빼고 만드시면 됩니다
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STEP 6/10전기밥솥 내솥에 불린쌀, 밑간한 돼지고기다짐육, 다시마물, 콩나물을 차례대로 넣고 뚜껑 닫고 취사버튼을 눌러 주세요~밥물은 다시마물 220ml정도 넣었는데 콩나물에서 수분이 나와 평소 밥할때 보다 물을 적게 잡아야 밥이 질어 지지 않더라구요~
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STEP 7/10
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STEP 8/10다진 청양고추 1.5스푼, 다진 파 1.5스푼, 간장 1.5스푼, 맛술 2스푼, 고춧가루 0.5스푼, 다진마늘 0.3스푼, 참기름 1스푼, 깨소금 0.5스푼을 넣고 골고루 섞어 주면 콩나물밥 양념장이 완성됩니다취향에 따라 양념은 가감해 만드세요!
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STEP 9/10짜안~~콩나물밥이 맛있게 완성되었습니다
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STEP 10/10
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