백종원 콩불 레시피 콩나물불고기 만들기

백종원 콩불 레시피 콩나물불고기 만들기

냉동실에 굴러다니는 대패삼겹살 콩나물불고기 로 휘리릭 만들었어요 제육과는 또 다른 맛으로 밥도둑 반찬, 술안주로도 제격인데요 백종원 콩불 레시피 로 누구나 맛있게 만들어 드실 수 있답니다백종원 콩불 고추장 양념장은 부피로는 일대일의 비율이지만 스푼으로 편리하게 기재해두었으니 참고하세요 취향껏 깻잎과 청양고추는 가감해 주시면 됩니다 시작해 볼게요

4인분

30분 이내

초급

윤토피아

[더보기] 집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

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대패삼겹살 조리법
콩나물 손질법
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대파 손질법
대파 조리법
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고추장 조리법
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STEP 1/12

콩나물은 물에 담가 씻으며 콩 껍질이나 무른 부분, 상한 곳은 제거해 주세요
볼 , 채반
콩나물 손질법
STEP 2/12

체에 밭쳐 물기를 제거해 준 후 냄비에 바로 담아주세요 콩나물 300g 많아 보이지만 볶아내어 숨이 죽으면 알맞은 양이 되니 넉넉히 넣으셔도 돼요
STEP 3/12

대파는 어슷 썰고
도마 , 조리용나이프
STEP 4/12

양파는 두껍지 않게 채 썰어주세요

양파 손질법
STEP 5/12

청양고추 1개, 깻잎 4장은 얇게 채 썰어주세요 취향껏 생략 가능합니다
STEP 6/12

모두 섞어 설탕이 녹도록 저어서 준비해 주세요
간장 4T 맛술 4T 설탕 2+1/3T 굵은고춧가루 2T 고추장 2.5T 간마늘 2T
소스볼 , 요리스푼
STEP 7/12

냄비에 콩나물과 대패삼겹살 300g 올려주세요
프라이팬
STEP 8/12

위로 양파와 대파, 청양고추, 양념장, 깨소금 솔솔 올려주세요
STEP 9/12

중불로 올려 기다려주세요 테이블에서 드실 경우 버너에 올려 볶아드시면 돼요
STEP 10/12

끓이다 콩나물의 수분이 나오면 뒤적여 섞어주세요
STEP 11/12

숨이 죽고 부드러워지면 완성입니다
STEP 12/12

그릇에 담아 깻잎과 깨 1/2T 올려 마무리해 주세요
접시

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콩나물불고기 맛보장 레시피