시금치 팽이버섯 숙주대패삼겹살볶음!

시금치 팽이버섯 숙주대패삼겹살볶음!

다이어트하는 초딩입맛의 아들램 채소먹이기작전~ㅎ 얇은 대패삼겹살에 숙주와 시금치,팽이버섯,당근을 넣어서 최소한의 양념으로 볶아줬어요

3인분

10분 이내

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재료

재료 계량 안내

재료

대패삼겹살
300~400g 구매

냉동
시금치
1줌 구매
당근
1주먹 구매

채
팽이버섯 작은
1봉지 구매
대파
1/2개 구매
알마늘
15알 구매

양념

고추가루
2큰술 구매
생강술
1큰술 구매

맛술
굴소스
1작은술 구매
후추가루
조금 구매
국간장
1~2큰술 구매
알룰로스
1티스푼 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
조금 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
궁중팬
구매
조리주걱
구매
완성접시
구매

노하우

대패삼겹살 조리법
시금치 손질법
당근 손질법
당근 보관법
팽이버섯 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
고춧가루 보관법
국간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

숙주를 깨끗하게 씻어 물기를 빼주세요
볼 , 채반
숙주 손질법
STEP 2/7

알마늘을 2~3등분로 가르고 대파는 크게 쫑쫑썰어서 준비해주세요
도마 , 조리용나이프
마늘 손질법
STEP 3/7

시금치,팽이버섯,당근채를 준비해주세요 *시금치대신 청경채,부추등으로 대체하셔도 되세요
당근 손질법
STEP 4/7

궁중팬에 편마늘과 대패삼겹살,생강술(맛술)을 넣고 볶아주세요
궁중팬
STEP 5/7

고추가루및 양념을 넣어주세요 단맛은 개인취향껏 조절하세요 *참기름과 통깨는 마무리에 넣어주세요
조리주걱
STEP 6/7

준비해주신 숙주및 채소를 다넣어주신후 잘섞어가면서 볶아주세요 *센불에서 2~3분을 휘리릭 볶아주세요
STEP 7/7

가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

: 시금치대신 부추나 청경채로 대체하셔도 되세요

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