우리 엄마는 나물반찬의 신이야! 딸아이를 위한 밑반찬
우리 엄마는 나물반찬의 신이야! 딸아이를 위한 밑반찬 얼마 전 잠시 귀국한 우리 딸 어릴 때부터 먹어왔던 식습관으로 된장국, 김치찌개, 나물을 좋아한다. 녀석이 좋아하는 밑반찬을 만들었습니다.
중급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 노각볶음 ▶ 재료
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- 가지볶음 ▶ 재료
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- 콩나물무침 ▶ 재료
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- 오징어포무침과 쥐포무침 ▶ 재료
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/39
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STEP 2/39속을 파낸 후
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STEP 3/39먹기 좋게 썰어준다.
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STEP 4/39
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STEP 5/39육수,
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STEP 6/39멸치액젓,
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STEP 7/39청양초, 홍초를 넣고 볶아준 후 참기름, 깨소금을 넣고 그릇에 담아준다.
2. 가지볶음
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STEP 8/39볶아준 후 참기름, 깨소금을 넣고 그릇에 담아준다.
2. 가지볶음
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STEP 9/39참기름, 깨소금을 넣고
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STEP 10/39그릇에 담아준다.
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STEP 11/39가지와 청양초, 홍초는
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STEP 12/39먹기좋게 썰어준다.
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STEP 13/39식용유, 마늘을 넣고 볶은 후
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STEP 14/39가지, 육수,
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STEP 15/39멸치액젓으로 넣고 볶아준다.
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STEP 16/39썰어둔 고추도 썰어주고 가지가 익으면
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STEP 17/39참기름, 깨소금을 넣은 후
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STEP 18/39그릇에 담아준다.
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STEP 19/39콩나물은 삶아낸 후 마늘, 액젓,
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STEP 20/39참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.
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STEP 21/39무쳐준다.
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STEP 22/39반찬통에 담아준다.
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STEP 23/39냄비에 물을 붓고
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STEP 24/39동전육수를 넣어준다.
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STEP 25/39고추장,
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STEP 26/39쌀물엿,
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STEP 27/39마늘을 넣고 졸여준다.
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STEP 28/39오징어는 먹기좋게 가위로 잘라준 후
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STEP 29/39삼발이에 담고 쪄낸다.
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STEP 30/39양념소스 1/2과 쪄낸 오징어포,
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STEP 31/39참기름, 깨소금, 마요네즈를 넣고 무쳐준다.
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STEP 32/39반찬통에 담아준다.
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STEP 33/39쥐포도 먹기좋게 자른 후 마요네즈로 코팅해 준다.
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STEP 34/39남은 양념을 넣고
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STEP 35/39참기름, 깨소금을 넣고
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STEP 36/39무쳐
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STEP 37/39반찬통에 담아낸다.
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STEP 38/39▲ 쇠고기 구이
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STEP 39/39역시 우리엄마는 나물의 신이야!" 맛있게 먹어주는 딸아이만 봐도 행복한 고슴도치 엄마입니다. 오징어포와 쥐포는 영국으로들고 갔습니다.
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