마라탕 만들기 생각보다 쉽네?묘하게 매력적인맛 하노츠마라소스 추천

마라탕 만들기 생각보다 쉽네?묘하게 매력적인맛 하노츠마라소스 추천

마라탕을 집에서?! 네, 집에서 아주 간단히 가능합니다. 땀 뻘뻘 흘리며 먹었는데 온 몸에 땀구멍이 열리는 기분이에요. 마라탕은 음식점에서나 먹을 수 있을 줄 알았는데 보다 더 저렴한 가격에 집에서 배부르게 충분히 맛있게 먹을 수 있으니 마라소스만 있으면 뭐든 오케이에요! 마라탕에 하오츠 마라소스와 사골육수는 필수!

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튼튼이찰떡이네

[더보기] 딸둥이네 엄마가 만드는 집밥 요리

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대파 조리법
대파 보관법
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양파 손질법
양파 보관법
배추 손질법
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숙주 손질법
숙주 보관법
당면 손질법
어묵 손질법

조리순서

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STEP 1/8

당면을 물에 미리 불려둔다. (야채를 준비할 동안만 불리면 됩니다.)
믹싱볼
STEP 2/8

야채를 먹기 좋게 썰어 준비한다. (알배추,대파, 버섯, 양파, 숙주나물,오뎅을 준비했어요.)
도마 , 조리용나이프
STEP 3/8

기름을 두른 웍에 대파와 다진마늘 넣고 볶는다. (파향이 솔솔 올라올때까지 적당히 볶아줍니다)
웍 , 요리스푼
STEP 4/8

마라소스를 적당히 붓는다. (조금만 넣고 나중에 간을 보며 맵기 조절하는게 좋아요)
STEP 5/8

사골육수를 넣는다.
STEP 6/8

팔팔 끓으면 당면 넣고 이어서 야채를 넣는다.
STEP 7/8

그리고 온갖 재료를 다 넣기 시작합니다. 금방익는 야채는 맨 마지막에!
STEP 8/8

샤브샤브 고기도 맨 마지막에 먹을때만 살짝 담궈 익혀 먹는다.

: 내장속까지 놀라게 하는 마라탕 국물!!!집에서 내가 직접 끓이며 마라소스로 어느정도 간도 맞춰 먹으니 맵기와 얼큰함도 딱 적당히 좋고 무엇보다 먹다보니 계속 끌리는 매력적인 맛이에요!

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