오늘 저녁 뭐먹지? 두부요리 메뉴추천 백종원 마파두부 도전!
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3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 돼지고기 양념
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또는 청주
- 양념장 소스
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- 녹말물
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또는 감자전분가루
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실제유저후기 ★★★★★
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12
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STEP 3/12
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STEP 4/12양념장 소스 : 간장 1큰술, 두반장 2큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 반큰술
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STEP 5/12
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STEP 6/12
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STEP 7/12아까 준비한 양념장을 넣고 볶습니다.
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STEP 8/12살짝 볶다가 물을 2컵(종이컵 기준) 붓고 센불로 끓여요.
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STEP 9/12물이 보글보글 끓으면 두부도 넣습니다.
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STEP 10/12녹말물을 만듭니다. (녹말가루 (또는 감자전분가루) 2큰술, 물 1컵)
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STEP 11/12걸쭉해지라고 미리 준비한 감자전분물을 넣습니다. 녹말가루가 없어서 감자전분으로 했어요.
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STEP 12/12마지막으로 송송 썬 대파를 올려주면 완성입니다. 이게 보기엔 그냥 두부 조림 같아보여도 나름 특별한 중국 사천요리의 마파두부랍니다.
- 집에 두부가 있다며? 특별한 두부요리를 해먹고 싶다면? 마파두부가 먹고 싶다면? 마트에서 두반장을 사서 한번 만들어 드셔보세요~ 중국집에서 판매하는 마파두부요리와 거의 근접한 요리를 만들 수 있어요!! 왕신기 ㅎㅎ
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