#시금치요리 #바지락살요리 #된장요리 #바지락시금치된장국만들기 #시금치된장국 #토장 #바지락살
후다다다다다닥!!!! 끓여낸 시금치된장국!!! 그런데 왠지 섭섭하고 허전함이 있어서 냉동실에 남아 있었던 바지락살이 생각이 났습니다. 그래서 시원하고 단맛을 주는 바지락살을 넣어서 30분만에 끓여낸 바지락시금치된장국입니다. 국을 끓일때에는 각종 조미된 찌개용 된장보다는 그냥 토장이나 전통된장으로 끓여내는 것이 가장 구수하고 깔끔한 맛의 된장국이 됩니다. ^^
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6그리고 물을 부어 주고는 잘 풀어 줍니다. 된장이 풀어지면 팔팔 된장국물부터 끓여 줍니다.
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STEP 3/6
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STEP 4/6부글부글 끓어 넘칠때까지 끓이다가는 중약불로 옮겨서 끓여 주는데, 여기에 고춧가루와 썬파를 넣어서 같이 끓여 줍니다.
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STEP 5/6진한 국물의 된장국이 되었다면 다 끓여진 것입니다. 간을 보고 싱거우면 된장추가하고, 짜면 물을 추가하시면 됩니다.
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STEP 6/6고춧가루를 조금 넣었는데 약간의 칼칼함이 감도는 시원하고 구수한 바지락시금치된장국 완성입니다. 초간단하게 시금치만 있어도 시금치된장국을 끓일 수 있지요. 아주아주 초간단한 된장국입니다.
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