90년생 추억의 반찬 콩나물무침 만들기 레시피
90년생 MZ세대들의 애환이 담긴 밑반찬 콩나물 무침을 어머니의 손맛 그대로 만드는 레시피를 알아내게 되어 공개하게 되었습니다. 시작합니다!!
1인분 
30분 이내 
아무나 
평범하고 일상적인 한국인의 밥상
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7콩나물을 삶습니다. 이때 뚜껑을 아예 열고 삶으시거나 뚜껑을 아예 닫고 삶으시는게 좋습니다. 콩나물을 삶는 김 냄새를 맡았을때 구수한 냄새가 올라올때까지 삶아줍니다.
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STEP 3/7삶은 콩나물을 찬물에 씻어 볼에 담습니다.
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STEP 4/7고춧가루 1큰술을 넣습니다.
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STEP 5/7다진마늘 1큰술을 넣습니다.
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STEP 6/7소금 반큰술로 간을 합니다.
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STEP 7/7참기름 한큰술, 그리고 통깨 한큰술을 넣어 우리네 유전자에 각인된 엄마의 손맛으로 무쳐내면 완성입니다.
- 양념이 모자라시다면 기준으로 말씀드린 양에서 가감하시면 됩니다.
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