알타리꽁치찌개 레시피

알타리꽁치찌개 레시피

알타리 김치를 이용한 알타리꽁치찌개 레시피를 소개해드리려고 해요 ㅎㅎ 이렇게 하면 맛있는 알타리 꽁치찌개가 완성된답니다! 저희는 계란후라이를 해서 함께 먹었는데 배가 별로 안 고파서 밥을 조금 펐더니 부족해서 밥을 또 먹었어요 ㅋㅋㅋㅋ

4인분

90분 이내

초급

마망주

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감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

알타리 김치를 1접시 꺼내 준비해주세요.
볼 , 요리집게
STEP 2/7

감자 1개, 양파 1개는 깍뚝 썰고, 애호박 1/2개는 반달 모양으로 썰고, 파 1개, 고추 2개는 쫑쫑 썰어서 준비해주세요.
도마 , 조리용나이프
감자 손질법
STEP 3/7

스팸은 먹기 좋게 한 입 크기로 썰어주세요
STEP 4/7

알타리를 넣고, 물 1.8L를 넣어주세요. 액젓 3T, 된장 1T, 국간장 2T, 설탕 1T를 넣어주세요.
냄비
STEP 5/7

끓기 시작하면 꽁치 1캔을 넣고 끓여주세요.
STEP 6/7

5분 정도 끓으면 썰어서 준비한 감자 1개, 양파 1개, 파 1개, 고추 2개를 넣고, 고춧가루 1T, 다진마늘 2T와 스팸 1통을 넣고 끓여주세요. 5분 정도 강불에 끓이다가 중불로 줄여 졸여주세요.
강불
STEP 7/7

20분정도 끓이다 애호박 1/2개를 넣어주시고 애호박이 익기를 기다려주세요.

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