4인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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데치기용
- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12대파도 잘게 다져서 한줌 정도만 준비합니다.
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STEP 3/12
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STEP 4/12콩나물이 잠길만큼 물을 붓고 꽃소금 1T 넣고 콩나물을 삶아주세요. 물이 끓기시작한 후 5분 정도만 삶은 후
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STEP 5/12체에 받쳐 찬물로 헹궈서 열기를 빼줍니다.
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STEP 6/12볼에 물기뺀 콩나물과 당근, 대파를 넣고 양념을 해줍니다.
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STEP 7/12고추가루 1T, 다진마늘 0.5T
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STEP 8/12진간장 2T, 맛소금 3꼬집 넣고
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STEP 9/12참기름 한바퀴 두르고
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STEP 10/12통깨 넉넉하게 넣어준 후
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STEP 11/12조물조물 잘 무쳐주면 빨간콩나물무침, 매운콩나물무침이 완성됩니다.
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STEP 12/12맛있게 드세요.
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