두부찌개 /두부조림 레시피 /계란두부조림 하는법
두부조림과 찌개의 그 중간쯤?? 밥에 슥슥 비벼먹기 딱 좋은 두부찌개입니다.양파
4인분 
30분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
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or들기름
- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12
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STEP 3/12다진마늘 1T
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STEP 4/12설탕 1T
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STEP 5/12진간장 4T 넣고 잘 섞어줍니다. 그리고 사진이 빠졌는는데 이 양념장에 썰어둔 대파와 양파를 몽땅 넣고 잘 섞어야 양념장이 완성되요. 양념장을 먼저 만들어두고 두부를 손질해줍니다.
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STEP 6/12두부 한모는 1cm두께로 먹기 좋게 썰어줍니다.
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STEP 7/12냄비바닥에 참기름이나 들기름을 3T정도 넉넉하게 둘러주고
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STEP 8/12두부를 잘 펼쳐서 깔아줍니다.
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STEP 9/12그리고 만들어 둔 양념장을 골고루 뿌려주세요.
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STEP 10/12그리고 중불에서 바글바글 끓여 두부에 양념이 베이도록 해줍니다. 너무 센불에서 끓이면 국물이 다 졸아들기 때문에 중불에서 바글바글 끓으면 약불로 줄여서 은은하게 양념이 베이게 끓여주세요.
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STEP 11/12두부에 적당히 간이 베이면 계란 3개를 넣어줍니다. 그리도 뚜껑을 닫고 약불에서 계란흰자가 익으면 불을 끄면 됩니다.
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STEP 12/12두부계란찌개 완성!! 드실때 두부와 계란 양념장을 같이 떠서 밥에 슥슥 비벼먹으면 완전 밥도둑이랍니다. 맛있게 드세요.
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