매운탕 끓이는 법 서더리매운탕
집에 있는 자투리 야채 대충 썰어넣고 만든 서더리매운탕, 꼭 회를 떠오지 않아도 마트에서도 저렴하게 매운탕거리를 살 수 있어요, 칼칼한 술안주가 땡기는 날 꼭 만들어 보세요 :)
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11매운탕거리 한 팩 분량입니다
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STEP 2/11흐르는 물에 한 번 깨끗하게 세척해 주세요
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STEP 3/11
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STEP 4/11물 1.5L 넉넉히 붓고 코인육수 5개, 무우를 넣고 강불로 끓여주세요
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STEP 5/11국물이 끓기 시작하면 고춧가루 3큰술을 넣어주세요
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STEP 6/11그리고 매운탕거리를 넣고 강불로 계속 끓여주세요
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STEP 7/11뜨는 거품을 한차례 걷어낸 후 애호박을 넣어주세요
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STEP 8/11코인육수에 간이 어느정도 되어있어 간은 많이 하지 않아요. 된장 0.5큰술, 참치액 2큰술, 다진마늘 1큰술정도만 넣고 중불로 줄여 끓여주세요
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STEP 9/11큼직하게 썬 대파 1/2대, 팽이버섯, 청양고추 3개정도 썰어 한소끔 끓여주세요
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STEP 10/11후추 넉넉히 뿌려 마무리해 주세요
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STEP 11/11술안주로 정말 좋은 칼칼 시원한 매운탕 완성입니다 :)
- 생선이 들어간 국물 요리는 비린내를 잡기 위한 된장이 필수입니다, 된장은 꼭 넣어주세요 :)
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