어묵볶음..
[편스토랑]어남선생의 제육볶음같은 어묵볶음 만드는 레시피 입니다. 맛있어서 밥한공기가 순삭...!! 따라쟁이했어요.
4인분 
30분 이내 
초급 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/17
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STEP 2/17대파 .청양고추는 송송송 썰어요.
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STEP 3/17양파는 채 썰어요.
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STEP 4/17
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STEP 5/17대파가 노릇노릇하게 구워지면 청양고추를 넣어 볶아요.
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STEP 6/17식용유 3바퀴를 두르고 대파.청양고추를 익혀요.
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STEP 7/17두가지 재료가 노릇하게 구워지면 중불로 줄이고 마늘 1큰술 넣어 재빨리 볶아요.
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STEP 8/17마늘이 갈색으로 변하면 불을 끄고 고추가루 1.5큰술.넣고 잘 섞어가며 볶아요.
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STEP 9/17가장자리에 진간장 1.5큰술 넣고 잔열로 간장을 끓여주고 설탕 1.5큰술 넣어 녹이듯이 섞어요.
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STEP 10/17어묵을 넣어 섞어가며 중불에서 볶아요.
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STEP 11/17재료가 잘 섞였다면 마지막으로 후추가루 10바퀴.참기름 1큰술을 넣고 약불에서 볶아요.
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STEP 12/17편평하게 펼쳐놓고
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STEP 13/17뚜껑 덮어 1분간 뜸을 들여요.
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STEP 14/17뚜껑열고 주걱으로 저어주면
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STEP 15/17제육볶음같은 어묵볶음 완성...!!
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STEP 16/17접시에 채썬 양파 깔고
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STEP 17/17어묵볶음을 담아요.
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