야채 고추참치 만들기(feat.쌈과 함께라면 꿀맛 보장!!)

야채 고추참치 만들기(feat.쌈과 함께라면 꿀맛 보장!!)

그냥 파는 고추참치와는 또 다른 매력을 느낄 수 있으니, 쌈 하나 어여 준비해 놓으셔요~ 함께 싸 먹으면 꿀맛이니 말이어요!

2인분

20분 이내

초급

판교맘’s누구나집밥

[더보기] 가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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노하우

양파 손질법
양파 보관법
쪽파 손질법
청양고추 보관법
포도씨유 조리법
고추장 조리법
올리고당 조리법
청주 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법

조리순서

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STEP 1/12

모든 재료는 먹기 좋은 크기로 잘라주시고,
도마 , 조리용나이프
STEP 2/12

달궈진 팬에 포도씨유 1T 두르고,
볶음팬
STEP 3/12

쪽파 5대 넣어 파 기름을 낸 뒤,
요리스푼
STEP 4/12

다진 마늘 1/2T 넣어 향이 올라오면
STEP 5/12

양파 1/4개,
STEP 6/12

청양고추, 홍고추 1개씩 넣어 살짝 볶아주신 뒤,
STEP 7/12

참치를 넣고 고르게 섞어지면,
참치 기름 빼는 방법은! 참치캔 반만 따가지고, 주르륵 부은 다음 사용하시면 되어요~
STEP 8/12

고추장 1T, 올리고당 1T,
STEP 9/12

청주 1T, 고춧가루 1T, 간장 1/2T 넣어 모두 넣어 볶아주시면 끝!
STEP 10/12

깨 솔솔 뿌려 마무리하였습니다~

완성접시
STEP 11/12

맛있게 드셔요^^
STEP 12/12

정리!

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고추참치 맛보장 레시피