Name: 고추야채 참치 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 캔참치 150g; 양파; 풋고추; 청양고추; 당근; 감자; 캔옥수수; 생강소스 1작은술; 맛술 1큰술; 간장 2/3큰술; 참기름 1작은술; 올리고당 1큰술; 다진마늘 1/2작은술; 케찹 1큰술; 고추장 2큰술

고추야채 참치 만들기

캔참치로 집에서 만드는 고추야채 참치 소개합니다.

2인분

30분 이내

아무나

시연성연맘

[더보기] http://blog.naver.com/qkrhd78

재료

재료

양념

생강소스
1작은술 구매
맛술
1큰술 구매
간장
2/3큰술 구매
참기름
1작은술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진마늘
1/2작은술 구매
케찹
1큰술 구매
고추장
2큰술 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
풋고추 보관법
청양고추 보관법
당근 손질법
당근 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
맛술 조리법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
올리고당 조리법
고추장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

먼저 캔참치 150g은 체에서 기름을 충분히 빼주었어요. 채소들은 잘게 썰어 미리 준비해두세요. 캔옥수수의 물기도 빼둡니다.
STEP 2/9

생강소스 1작은술, 맛술 1큰술, 간장 2/3큰술, 참기름 1작은술, 올리고당 1큰술, 다진마늘 1/2작은술, 케찹 1큰술, 고추장 2큰술 을 분량대로 섞어 준비해줍니다.
STEP 3/9

팬을 달군 후 기름을 2큰술을 두르고 감자와 당근을 먼저 달달 볶아주세요.
STEP 4/9

감자가 투명해지고나면 양파와 고추를 넣고 볶아줍니다. 이 때 센불에서 재빨리 볶아주세요.
STEP 5/9

옥수수(스위트콘)을 넣고 살짝만 볶아주세요.
STEP 6/9

약 20초 후 분량의 양념소스를 넣고 버무리듯 볶아줍니다.. 타지 않도록 중불로 조절한 후 볶아주세요.
STEP 7/9

그리고 기름기를 뺀 캔참치를 넣고 양념이 잘 섞이도록 버무려주세요.
STEP 8/9

마지막으로 깨소금을 솔솔 뿌려줍니다. 깨소금은 생략하셔도 좋아요.
STEP 9/9

푸짐하게 완성된 고추야채참치입니다.

: 고추참치는 매콤한 양념때문에 밥에 비벼먹거나 쌈채소에 쌈장대신에 넣어 드시면 완전 맛나답니다.

요리후기7 댓글1

5.00

리뷰별점

별이11

리뷰별점

애들이 아직 매운걸 못먹어서 고추장이랑 케찹대신 간징 넣었어요^^ 레시피 감사합니다

2022.04.09 19:10
희망을가득담아

리뷰별점

레시피 덕분에 덮밥 만들어서 맛있게 먹었습니다.레시피 감사합니다^^

2021.12.12 17:35
요알못나온맘

리뷰별점

레시피대로 따라했더니 넘 맛있었어요 요것만 있으면 밥한공기 뚝딱이네요

2019.07.16 21:30
hi7253

리뷰별점

맛있어요 고추참치 비싼데 집에서 간단히 해먹을수 있어 좋네용~! 캔참치 2개분량이라 2배로 잡았고 야채는 있는거로 해서 버섯 호박도 들어가고 고추는 없었어용 콘두 없어 못넣었지만 충분히 맛나요

2019.04.07 12:50