딱딱하지 않고 고소한 멸치볶음 만들기❗️
밑반찬으로 끝장나는 멸치볶음 오래먹을 수 있는데다가 영양가도 만점이라서 제가 사랑하는 반찬입니다❤️
4인분 
15분 이내 
초급 
안녕하세요~ 요리하는 허니레빗입니다❤️ 초보자도 쉽게 따라하는 요리! 즐겁게 요리하시도록 도와드릴게요
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9마른팬에 멸치를 중불에서눅눅함이 사라졌다 싶을 정도로 볶아주세요
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STEP 3/9멸치는 이정도로 조금 바삭하면서 눅눅함이 사라진 정도이면 불을 꺼주세요
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STEP 4/9채반을 이용해 멸치가루를 털어주시면 더 깔끔하게 드실 수 있어요
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STEP 5/9팬에 식용유4스푼을 넣어주세요
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STEP 6/9다진마늘1/2넣고 타지않게 볶아주신 후에 맛술1T,양조간장 1/3T넣어서 끓여주세요
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STEP 7/9양념이 끓으면 멸치와 견과류를 넣어 잘 버무려주세요
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STEP 8/9잘 버무린 후 올리고당 2T넣고 볶아주시면 끝! (설탕은 딱딱해질 수 있어요)
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STEP 9/9이러면 딱딱하지 않고 고소한 멸치볶음 완성입니다!
- 멸치에 설탕을 넣어 볶을 경우 멸치가 딱따해지니 올리고당을 넣어주세요!
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