오이탕탕이 레시피 오이무침 양념 간장 오이 무침 만들기
오이무침 양념에 간장을 넣어 만든 간장 오이 무침 입맛을 잃기 쉬운 더운 날씨에 아삭한 청량함이 식욕을 돋우는 간장 오이 무침 준비했어요. 오이를 더 맛있게 즐기는 방법이기도 해요. 오이 탕탕이라니 이름 너무 귀엽지 않나요? 낙지탕탕이만큼 맛이 있는 오이탕탕이 주방에서 울려 퍼지는 탕탕탕 소리~~~! 딸이 낮잠 자다가 깜짝 놀라요 ^^ 미안 엄마가 스트레스 좀 풀었어! 새콤달콤 짭조름한 간장 오이무침 양념과 아삭한 오이의 식감이 최고예요. 간장의 감칠맛도 좋아요. 시원하고 깔끔 그 자체로 고기 구워 먹을 때나 느끼한 음식 먹은 후 입가심으로 좋겠는데요. 오늘은 여름 반찬 오이탕탕이 레시피 알려드렸어요. 요즘 더워서 진 빠지게 하는데 상큼한 오이 탕탕이로 힘내세요. 감사합니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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생략 가능
- 오이 손질 시
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- 오이무침 양념 (계량:밥숟가락)
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9오이는 굵은소금으로 문질러 깨끗이 씻어준 후
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STEP 2/9필러로 오이에 돋아 나온 돌기를 제거해 주세요.
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STEP 3/9
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STEP 4/9위생 비닐팩에 오이를 넣고 비닐 입구를 묶어주세요.
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STEP 5/9※스트레스받았다고 오이한테 화풀이하지 말고 적당히 두드려주세요. 너무 세게 치면 오이가 부서져 식감이 떨어질 수 있어요. 뭐든지 적당히 과하면 안 돼요!
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STEP 6/9홍고추는 반으로 갈라 씨를 제거하고 반 토막 자른 후 채 썰어 준비하세요. 홍고추 대신 청양고추를 넣어 매콤하게 즐기면 좋아요.
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STEP 7/9마늘은 칼등으로 눌러서 으깨준 후 다져주세요.
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STEP 8/9볼에 탕탕 내려친 오이탕탕이 홍고추와 다진 마늘을 넣고
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STEP 9/9간장 오이 무침이니 간장 3스푼 투하 설탕 1.5스푼 넣고요. 깨소금 1스푼 새콤한 맛을 위해 식초 1스푼 넣어요. 수저로 뒤적뒤적 해주셔도 되고 손가락으로 조물조물 무쳐주셔도 돼요. 간장 양념이 골고루 오이에 베도록 섞어준 후 그릇에 담으면 완성!
- 계량 : 밥숟가락
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