잠봉파스타 만들기 오일파스타 이색파스타 소금집 잠봉 요리
소금집 잠봉으로 잠봉뵈르 샌드위치 만들고 애매하게 조금 남았거든요 혼밥과 냉털에 딱인 오일파스타에 넣어보았어요 잠봉오일파스타 만들기 루꼴라 곁들이면 좋은데 없어서 냉장고에 있던 브로콜리로 대체했는데요 식감도 색감도 은근 좋더라구요 잠봉햄으로 만든 이색파스타 바로 시작할게요
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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생략가능
조리도구
조리순서
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STEP 1/12한입크기로 대충 찢어서 준비해 주세요
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STEP 2/12
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STEP 3/12냉장고에 남아있던 브로콜리도 사용해주었어요 한입크기로 썰어 물에 담가둔 후 세척해주세요 브로콜리는 생략하셔도 되며 루꼴라나 바질 등 생허브 약간 곁들이면 좋아요
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STEP 4/12
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STEP 5/12
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STEP 6/12마늘향이 올라오고 약간 노릇하게 변하면 페퍼론치노와 브로콜리를 넣고 가볍게 볶아주세요타기쉬운 페퍼론치노는 마늘보다 늦게 넣어주었어요
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STEP 7/12브로콜리에 올리브오일이 골고루 묻으면 삶아둔 파스타면과 면수 두국자 넣어주세요
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STEP 8/12치킨스톡 1t 참치액 1T 후추 약간 넣고 볶아주세요잠봉햄의 짠맛이 있으니 간은 약간 심심하게 맞춰주세요
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STEP 9/12우마미 시즈닝 약간 이탈리안 허브믹스 약간 넣어주었어요 우마미 시즈닝은 버섯 시즈닝인데 양식에 활용하면 풍미를 올려줘서 애정하는 제품이랍니다 둘 다 생략 가능해요
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STEP 10/12완성된 파스타는 면을 먼저 돌돌 말아 그릇에 담아준 후 브로콜리를 옆으로 놓아주세요
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STEP 11/12위로 찢어둔 잠봉을 올려주고
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STEP 12/12파르미지아노 레지아노 치즈 약간 갈아서 올려주면 완성입니다생략 가능해요
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