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햇 양파 김치
아삭하고 달근한 맛이 좋은 양파로 담근 햇 양파 김치예요. 든든한 밑반찬으로 고기의 곁들임으로 다양하게 먹을 수 있는 여름철 김치인데요. 혈관질환에도 좋은 양파로 맛있는 여름 김치 만들어 보세요.
6인분 이상 30분 이내 초급
재료
양념
조리도구
노하우
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 멸치액젓 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
멸치 액젓을 양파에 먼저 넣고 절인 후 나머지 양념장을 버무려 주시면 질척이지 않으면서 양파에 간이 배고 숙성 후 맛있답니다.
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양파김치 맛보장 레시피