여름 반찬 차갑게 해서 먹음 더 맛있는 국물 자박한 애호박나물볶음 만들기
여름 반찬 차갑게 해서 먹음 더 맛있는 국물 자박한 애호박나물볶음 만들기
아무나 
재료
- 재료
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크기가 큰 둥근
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12올해 첫 수확한 둥근 애호박입니다. 마트에 파는 둥근 애호박에 비해 크기가 큽니다.
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STEP 2/12흐르는 물에 깨끗하게 씻은 호박은 위, 아래 꽁지를 잘라 내고 길게 반으로 잘라 줍니다.
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STEP 3/12반으로 자른 호박은 길게 3등분으로 잘라 줍니다.
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STEP 4/12그리고 너무 두껍지 않게 0.5 ~1cm로 잘라 줍니다.
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STEP 5/12자른 호박을 냄비에 담고 양파 1 개를 채 썰어 넣고 다진 마늘 1 큰 술도 넣어 줍니다.
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STEP 6/12그리고 참기름 2 큰 술을 넣고 고르게 한번 섞어 줍니다.
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STEP 7/12그리고 가스불에 올려 중~약 불에서 고르게 한번 볶아 줍니다.
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STEP 8/12그리고 200ml 컵으로 물 1 컵을 부어 줍니다.
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STEP 9/12그리고 고르게 볶아주면서 자글자글 끓여 줍니다.
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STEP 10/12그리고 새우젓 1 + 1/2 큰 술을 넣고 볶아 호박을 부드럽게 익혀 줍니다.
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STEP 11/12그리고 불을 끄고 간 깨 1 큰 술을 넣어 줍니다. 한 김 식혀 밀폐용기에 옮겨 담아 냉장고에 넣어 차갑게 해서 먹으면 더 맛있답니다. 물론 이건 개인 입맛에 따라 달라요.
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STEP 12/12완성입니다~
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