떡만두국 끓이는 법 깔끔한 떡만둣국
냉털요리로 좋은 떡만둣국, 맑은 멸치육수에 깊게 끓여낸 든든한 국물요리입니다. 더운 여름이지만 이열치열 뜨끈한 떡만둣국으로 든든한 한끼 드세요 :)
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9떡국떡 200g, 냉동만두 200g을 준비해 주세요. 떡은 미리 물에 10분가량 담가 불려주세요
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STEP 2/9물 600ml에 코인육수 두알을 넣고 강불로 끓여주세요
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STEP 3/9물이 끓기 시작하면 국간장 1큰술, 참치액 1큰술을 넣어 기본 간을 맞춰주세요
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STEP 4/9떡국떡부터 넣고 떡이 떠오를때까지 중불로 끓여주세요
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STEP 5/9떡이 떠오르면 만두를 넣고 3분정도 끓여주세요
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STEP 6/9계란 2개, 소금 2꼬집, 후추를 조금 넣고 부드럽게 풀어주세요
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STEP 7/9계란물을 떡만두국에 조금씩 부어주세요. 이 때 국물이 탁해질 수 있으니 계란이 모두 익을때까지 젓지 말고 그대로 두세요
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STEP 8/9국물이 끓으면서 뜨는 거품을 한차례 걷어낸 후 송송 썬 대파 한줌, 후추 톡톡 뿌려 마무리해 주세요
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STEP 9/9한끼 든든하게 해결하기 좋은 떡만두국 완성입니다 :)
- 육수 만들기가 번거롭게 느껴지신다면 시판 사골육수를 사용하셔도 좋습니다 :)
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