소고기된장찌개

소고기된장찌개

보글보글 된장찌개를 끓이다보면 옛날의 추억이 생각나기도 한답니다. 엄마가 어느 특별한날 해주시던 방식 그대로 소고기된장찌개를 보글보글 끓였습니다.

4인분

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STEP 1/10

소고기된장찌개를 소개합니다.
STEP 2/10

대파를 송송 썰어서 들기름을 두른후 파기름을 내주세요.
도마 , 조리용나이프 , 냄비
STEP 3/10

양파,감자를 썰어서 넣어서 함께 투명해질때까지 볶아주세요.
요리스푼
STEP 4/10

소고기다짐육을 넣어서 함께 잘 섞어가면서 볶아주세요.
STEP 5/10

호박을 넣어준후 된장을 넣어서 잘 섞어가면서 볶아주세요.
STEP 6/10

쌀뜨물을 자작하게 넣어준후 보글보글 끓여주세요.
STEP 7/10

두부를 깍뚝썰기해서 넣어주세요.
STEP 8/10

청양고추와 홍고추를 썰어서 넣어주세요.
STEP 9/10

두부에 간이 베이도록 끊여주면서 마무리해주세요.
STEP 10/10

소고기된장찌개가 완성이 되었습니다.

: 들기름으로 풍미를 살려가면서 파기름을 내준후 양파와 감자를 넣어서 투명해질때가지 볶아가면서 된장을 넣어서 함께 재료들이 잘 섞이도록 볶아가면서 된장찌개를 끓여주세요.

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