오이무침 매콤새콤달콤 간단한 레시피
아삭아삭 매력적인 식감을 가진 오이! 여름철 새콤하고 매콤한 맛으로 입맛을 살려주는 오이무침을 만들어보아요~~^^
2인분 
15분 이내 
아무나 
안녕하세요 요리 좋아하는 엄마 낭랑입니다^^ 건강하고 맛있는 다양한 요리 레시피 알려드릴게요~
재료
- 주재료
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생략가능
- 양념재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9오이무침의 주재료인 오이와 양파를 준비해 줍니다.오이 1개, 양파 1/2개
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STEP 2/9오이 양 끝을 잘라주고 채 칼로 끝부분 껍질을 살짝 벗겨준 뒤, 흐르는 물에 가볍게 헹군 후, 굵은소금 1 T 정도 손에 쥐고 오이 겉면을 박박 문지르며 세척 후, 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다.오이 1개 , 굵은 소금 1T끝부분의 껍질은 살짝 두꺼워서 벗겨주면 좋아요:)
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STEP 3/9
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STEP 4/9양파는 얇게 채 썰어서 준비해 줍니다.
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STEP 5/9
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STEP 6/9소금(0.5T), 식초(0.5T), 매실액(1T), 고춧가루(2T), 참기름(1T)을 넣어주고 마지막으로 후추 톡톡 넣어줍니다.
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STEP 7/9넣어준 양념이 골고루 입혀지도록 잘 버무려줍니다.
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STEP 8/9마무리로 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성!
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STEP 9/9아삭한 식감에 새콤달콤 매콤한 맛으로 입맛이 살아나는 오이무침~^^ 맛있게 만들어 드세요ㅎㅎ 감사합니다
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