치즈 닭갈비 한판 뽁아요~~~~~~~
주말 가족을 위한 특별식, 치즈 닭갈비 한판 볶아요 ~
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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- 그외
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9닭 다리 살은 껍질을 벗기고 기름기 제거한 후 우유와 맛술 부어 1시간 정도 담가두어 잡내 제거해서 사용 찬물에 헹구어 물기 제거하고
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STEP 2/9
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STEP 3/9만들어둔 양념장에 재워 냉장 숙성 3 시간
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STEP 4/9
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STEP 5/9양념에 재워둔 닭 다리 살 올려서 닭 다리 살 앞뒤로 돌려가며 굽듯이 익혀주고 반 정도 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라 중불에서 10분정도 볶기
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STEP 6/9대파와 깻잎 넣고 중불에서 5분 더 볶아줍니다
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STEP 7/9약불로 줄여 2~3분 더 익히고
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STEP 8/9볶아진 닭갈비를 반으로 나누어 양쪽으로 모아두고 가운데에 피파치즈 듬~~뿍 뿌려 약불에서 피즈를 녹여줍니다
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STEP 9/9치즈 닭갈비 완성
- 닭다리살은 구입후 바로 요리시 전처리는 20분 정도만 담가두어도 충분합니다
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