국중에 쉽게 뚝딱 만들 수 있는 국은 당연 콩나물국인데요. 육수를 우려내는 과정을 생략해도 시원하고 맛있게 먹을 수 있는 간단하고 맛있는 요리랍니다. 콩나물국의 핵심은 콩나물 비린내가 안 나게 끓이는 방법인데요. 이것 때문에 어려워하시는 분들이 있지만 이 방법 하나만 따라 하시면 쉽게 만들 수 있어요. 또 육수는 채수를 왕창 우려내놓고 얼려둔 다음 사용하는 게 가장 좋지만 코인 육수를 사용해 주셔도 좋고 코인 육수도 없다! 하시는 분들은 맛소금 이용해 주시면 됩니다. 맛소금이 이미 조미료가 첨가된 상태라 부족한 맛을 채워준답니다.