백종원 오징어볶음 만들기 달달매콤 양념과 쫀득한 갑오징어의 만남
굉장히 부드럽고 쫄깃한 갑오징어.다른 반찬 필요없어요. 갑오징어볶음이랑 따숩게 갓지은 쌀밥만 있으면 끝! 아 매운맛을 살짝 잡아줄 동치미까지 있으면 쵝오.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9재료를 준비해주세요
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STEP 2/9
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STEP 3/9
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STEP 4/9
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STEP 5/9오징어를 넣고 볶다가 설탕 1큰술 넣고 볶는다.
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STEP 6/9마늘과 고추장을 넣고 볶다가 좀 뻑뻑하면 물을 반컵 넣는다.
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STEP 7/9간장과 고춧가루를 넣고 볶아준다. (센불로 빠르게)
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STEP 8/9준비한 채소를 모두 넣고 숨이 죽지 않게 단시간에 빠르게 볶아주고 불을 끈다.
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STEP 9/9참기름을 촥 둘러주고 통깨 솔솔 뿌리면 완성!
- 야채가 숨이 죽지 않도록 중불에 단시간에 볶다가 불을 끕니다. 양배추가 안 익은거 같은데 하다간 야채 숨이 확 죽으니 살짝만 볶고 과감하게 불끕니다 ㅋ 야채는 아삭아삭하게 먹는게 맛잇어요.
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