4인분
20분 이내
초급
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12콩나물냉국을 소개합니다.
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STEP 2/12
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STEP 3/12
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STEP 4/12
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STEP 5/12
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STEP 6/12얼음을 이용해서 삶은 콩나물을 담아서 시원하게 해주세요. 콩나물이 아삭아삭해진답니다.
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STEP 7/12콩나물을 건져낸후 국간장,소금을 넣어서 밑간을 한후 냉장고에 잠시동안 시원하게 보관해두세요.
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STEP 8/12콩나물을 삶은 물은 버리지 말고 오이냉국 육수로 사용하면 된답니다. 소금과 다진마늘을 넣어서 한소큼 끊여준후 채반을 이용해서 다진마늘을 건져내면 국물이 깔끔하게 해주세요.육수는 냉장고에 시원해질때까지 보관해두세요.
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STEP 9/12
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STEP 10/12냉장고에 시원하게 넣어둔 육수를 콩나물냉국에 살며시 부어주세요.
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STEP 11/12마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주세요.
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STEP 12/12콩나물냉국이 완성이 되었습니다.
- 콩나물을 삶은 물은 버리지 말고 오이냉국 육수로 사용하면 된답니다.
소금과 다진마늘을 넣어서 한소큼 끊여준후 채반을 이용해서 다진마늘을 건져내면 국물이 깔끔하게 해주세요.
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