콩나물무침. 만들기 고추가루없이. 만드는 아삭한 콩나물 무침

콩나물무침. 만들기 고추가루없이. 만드는 아삭한 콩나물 무침

시장에 나갔다가 가져온 콩나물 오래만에 무침으로 만들어 봤어요. 밥반찬으로 가성비좋은 만만한 콩나물 무침이잖아요 .매일 먹어도 물리지않는 밥 반찬으로 이만한 반찬 없을듯 합니다

2인분

15분 이내

아무나

함박꽃

[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

sns

재료

재료 계량 안내

재료

콩나물
2줌 구매
마른 홍고추
1개 구매
대파
조금 구매

파란잎

양념

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
조리용스푼
구매
위생장갑
구매
찬기
구매

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
멸치액젓 조리법
참치액 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

콩나물은 10분정도 물에 담가 두고 세번정도 깨끗이 헹굼해요
믹싱볼
콩나물 손질법
STEP 2/10

냄비에 콩나물을 넣고 1컵의 물을 부어 줍니다,소금 1 꼬집정도 콩나물위로 뿌려 주고 뚜껑닫아 다 익을 때까지 뚜껑을 열지않아요, 끓기 시작 2~3분 더 끓여주면 비리내없는 콩나물이 삶아져요
냄비
STEP 3/10

콩나물을 무쳐줄 다른 그릇으로 옴겨주고 살짝 식혀 줍니다
믹싱볼
STEP 4/10

대파잎. 썰은것 마늘 1술 마른 홍고추 1개 썰어주고요
도마 , 조리용나이프
대파 손질법
STEP 5/10

멸치액젓 1술
조리용스푼
STEP 6/10

참치액젓 1술
STEP 7/10

들기름이나 참기름 2술
STEP 8/10

통깨넣어 주고요
STEP 9/10

버물버물 무쳐 주세요
위생장갑
STEP 10/10

아삭한 콩나물 무침 완성 입니다

: 콩나물은 다 삶아질때까지 뚜껑을 열지않고 닫아주고 데쳐야 비린맛이 나지않아요

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#콩나물 #무침 #만들기

콩나물무침 맛보장 레시피