닭다리살 요리 닭고기 덮밥 만드는 법 간장조림
아이들을 위한 간단한 한그릇요리 레시피입니다. 닭고기를 간장양념에 단짠하게 졸여 밥위에 올려주면 밥한공기 뚝딱! 간단하게 만들어 보는 덮밥 요리 알려드릴게요 :)
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10닭다리살 400g에 우유 반컵을 붓고 30분 담가 잡내를 제거해 주세요
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STEP 2/10
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STEP 3/10우유에 담가 잡내를 제거한 닭은 흐르는 물에 한두번 헹궈 키친타올로 물기를 살짝 닦아내 주세요
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STEP 4/10
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STEP 5/10닭고기가 노릇하게 구워지면 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
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STEP 6/10다진마늘 0.5큰술을 넣고 마늘향이 올라오도록 닭고기와 함께 충분히 볶아주세요
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STEP 7/10닭고기가 모두 익으면 만들어둔 간장소스를 부어 중약불에서 살짝만 졸여주세요. 모두 졸여버리면 짜질 수 있어요
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STEP 8/10간이 적당하다 싶으면 올리고당 1큰술로 단맛을 살짝 입혀주세요
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STEP 9/10참기름 1큰술, 통깨 조금 넣고 마무리해 주세요
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STEP 10/10밥 한공기 뚝딱하게 만드는 닭고기덮밥 완성입니다
- 단맛이 싫으신 분들은 올리고당은 생략해 주셔도 좋습니다 :)
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