최화정 오이 김밥 만들기

최화정 오이 김밥 만들기

탄수화물은 적게, 야채는 많이 먹을 수 있는 다이어트 김밥입니다. 쌈장을 올려 모양도 예쁘고, 개운하게 먹을 수 있는 맛있는 김밥이에요. ^^

2인분

20분 이내

초급

하니맘

[더보기] 맛있고 행복한 하루하루를 열어가려 합니다.

재료

재료 계량 안내

재료

밥
330g 구매

크게 1공기
단촛물
4T 구매
김밥김
2장 구매
오이
2개 구매
참기름
1t 구매

단촛물 만들기

쌈장 만들기

조리도구

소스볼
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계량스푼
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주방필러
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도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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밥주걱
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위생장갑
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접시
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노하우

단촛물 조리법
김밥용김 보관법
오이 손질법
오이 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
설탕 조리법
소금 조리법
청양고추 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/22

단촛물을 먼저 만들어 줍니다. 설탕 2T
소스볼 , 계량스푼
STEP 2/22

식초 4T
STEP 3/22

소금 1/3T를 넣고 잘 저어주세요. 소금과 설탕이 녹는데 시간이 좀 걸리니, 다른 재료 준비하면서 중간중간 한번씩 저어주세요.
시판 단촛물 사용하면 편합니다. 대신, 단촛물은 자주 사용하는 양념이 아니라 경제적인 측면에서는 필요한 만큼만 조금씩 만들어 쓰는게 좋기도 합니다.
STEP 4/22

오이는 깨끗이 씻은 후, 필러를 이용해 오톨도톨한 부분만 대충 벗겨주세요.
주방필러
오이 손질법
STEP 5/22

끄트머리는 잘라줍니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 6/22

청양고추 1개는 얇은쪽을 한 손으로 잡고, 두꺼운쪽을 열십(+)자로 갈라줍니다. 그대로 잡고 흔들어서 씨를 대충 털어주세요.
STEP 7/22

2mm정도로 잘게 썰어줍니다.
STEP 8/22

볼에 시판쌈장 1T
STEP 9/22

썰어놓은 청양고추
STEP 10/22

깨소금 1/2T
STEP 11/22

참기름 1/2T을 넣고 잘 섞어주세요.
STEP 12/22

쌈장 소스 완성입니다.
바쁘고 힘들때는 시판 쌈장만 그대로 이용하셔도 무방합니다. 하지만 요렇게 추가로 양념해주면 더욱 맛있죠. ^^
STEP 13/22

밥은 고봉밥으로 한 공기 준비해 줬어요. 330g이 나오네요.
STEP 14/22

만들어둔 단촛물을 4T 넣고 빠르게 섞어줍니다.
믹싱볼 , 밥주걱
STEP 15/22

눈대중으로 해서 2덩이로 나눠줬어요.
STEP 16/22

김밥김위에 밥 한덩이를 얇게 펼쳐놓고, 오이를 넣고 김밥을 말아줍니다.
STEP 17/22

밥을 펼칠때 고르고 얇게 펼쳐지게 해주세요.
위생장갑
대충 깔면 나중에 동그란 모양이 깨져서 나오더라고요.
STEP 18/22

참기름 1/2T을 김밥 2줄에 적당히 발라줍니다.
STEP 19/22

먹기 좋은 두께로 썰어주세요.
STEP 20/22

이때까지는 모양이 별로 이쁘진 않아요. ^^ 이제 김밥위에 만들어 놓은 쌈장을 올려줄거예요.
접시
STEP 21/22

오이 한 가운데에 쌈장을 적당량 올려주면 완성입니다.
STEP 22/22

최화정 오이 김밥 만들기 완성입니다.

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#다이어트 #김밥

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