구운두부 만드는법 중화요리 구운두부레시피 두반장 진간장 두부요리 매콤짭짤한
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 구운 두부를 만들어봤어요. 우리나라 두부조림 하는 법과 비슷하지만, 두반장을 넣어 조리하기 때문에 약간 다릅니다. 한국말로 구운 두부이고, 중국어로는 샹젠 더우푸라고 불려요. 진간장과 두반장을 넣어서 짭짤하고 적당히 매콤하니 맛있습니다! 그럼 구운 두부 만드는법 시작하겠습니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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또는 1모
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8팬에 대파와 마늘 넣고 볶다가, 향이 어느 정도 올라오면 두반장 2T, 진간장 2T, 설탕 1T, 물 200ml 넣고 보글보글 끓여줍니다.대파, 마늘, 두반장 2T, 진간장 2T, 설탕 1T, 물 200ml두부를 구웠던 팬에 기름이 어느 정도 남아있어서 따로 식용유를 두르지 않았어요.
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STEP 5/8국물이 보글보글 끓기 시작하면,
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STEP 6/8두부를 넣고 중불에서 3분간 졸여줍니다.구운 두부중불
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STEP 7/8대파를 올려 마무리해 주면!?대파 적당량 (생략가능)이 과정은 생략 가능합니다!
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STEP 8/8구운 두부 완성!!
- 마파두부 해먹고 남은 두반장이 있다면 구운 두부(香煎豆腐) 만들어 드셔보세요!
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