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꽈리고추멸치조림 만드는법~꽈리고추요리
노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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살짝 매콤한 꽈리고추넣고 멸치조림 만들었어요~

개운하니 맛난 집반찬 역시 좋네요~

꽈리고추멸치조림

칼칼한 꽈리고추멸치조림

꽈리고추멸치조림 만드는법

중멸치 70g,꽈리고추 150g,

마늘 10알, 설탕1/2T, 간장1/2T, 미림1t, 조청1/2T

생강가루 조금, 통깨,후추,참기름

꽈리고추

물에 씻은 후 꼭지를 따고

반 자른다

중멸치 대가리,똥따고 준비

멸치가 축축하면 마른팬에 살짝 볶아두어요~

전 잘 마른 멸치라 그냥 사용했어요

마늘은 편썰고~

설탕,간장, 조청, 미림 준비~

팬에 기름, 마늘넣고

마늘익혀요~

기름이 작으면

팬을 기울여 마늘을 튀기듯이 구워요~

꽈리고추 넣고~

설탕, 간장, 미림 넣고 볶아

꽈리고추를 익혀요~

익힘 정도는 개인의 취향에 따라~

전 너무 날거 보다는 숨이 죽은 정도가 좋아요~

멸치넣고 볶고

생강가루, 조청도 넣고 볶고

후추,통깨,참기름으로 마무리~

꽈리고추멸치볶음

멸치는 바삭바삭~

꽈리고추는 간이 잘 베여있고~

간만에 만드니 더 더 맛난 꽈리고추멸치볶음

둘의 조화는 정말 잘 어울린다죠~

인기폭발입니다.

오늘뭐먹지? 꽈리고추요리,멸치요리

집반찬 맛있는 반찬 간단한 반찬~

꽈리고추멸치볶음입니다.

#꽈리고추멸치볶음 #멸치볶음 #중멸치볶음 #꽈리고추요리 #멸치요리

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