버섯된장찌개

버섯된장찌개

된장찌개는 언제 먹어도 맛있지만 느끼한 음식이 질릴때쯤 그냥 보글보글 끓이면 맛있는 버섯된장찌개 입니다.

4인분

20분 이내

초급

다시봄

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재료

재료 계량 안내

재료

된장
3스푼 구매
두부
1모 구매
표고버섯
넉넉히 구매
양파
1개 구매
청양고추
1개 구매
대파
넉넉히 구매
고춧가루
1스푼 구매
감자
1개 구매
쌀뜨물
500ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

된장 조리법
두부 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고춧가루 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
쌀뜨물 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

버섯된장찌개를 소개합니다.
STEP 2/9

감자와 양파를 두툼하게 썰어주세요.
도마 , 조리용나이프
양파 손질법
STEP 3/9

쌀뜨물에 된장을 넣어서 잘 풀어주세요.
냄비 , 요리스푼
STEP 4/9

두부와 청양고추를 썰어서 준비해주세요.
STEP 5/9

양파와 감자와 표고버섯을 넣어서 보글보글 끓여주세요.
STEP 6/9

청양고추를 넉넉하게 넣어주세요.
STEP 7/9

숟가락을 이용해서 거품을 걷어주면 국물이 더 깔끔하고 좋답니다.
매콤함을 즐기고 싶다면 고춧가루를 추가하셔도 좋습니다.
STEP 8/9

재료들이 한소큼 더 끓여주세요.
STEP 9/9

버섯된장찌개가 완성이 되었습니다.

: 된장찌개를 끓일때는 쌀뜨물을 이용하는것이 된장에 텁텁함을 없앨수 있어서 좋답니다. 매콤함을 즐기고 싶다면 고춧가루를 추가하셔도 좋습니다. 숟가락을 이용해서 거품을 걷어주면 국물이 더 깔끔하고 좋답니다.

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