맑은 감자 소고기국
부담없이 따뜻하게 먹을 수 있는 감자 소고기국입니다. 하얀 소고기뭇국과 비슷한 느낌인데요. 포슬한 감자 때문에 든든함까지 있네요. 담백해서 아이들이나 유아용 국으로도 좋답니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 육수재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8소고기는 키친타월로 핏기를 제거해 주세요.
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STEP 2/8
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STEP 3/8대파는 어슷썰기 해 놓습니다.
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STEP 4/8
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STEP 5/8소고기 핏기가 가시면 물 3컵과 참치액젓 2큰술을 넣고 3분간 팔팔 끓여주세요.
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STEP 6/81. 육수에 고기 맛이 우러났으면 나머지 물 5컵과 감자를 넣고 끓여주세요. 2. 육수가 끓어오르면 중불로 낮추어 감자가 익을때까지 충분히 끓여주세요.
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STEP 7/81. 감자가 익었으면 대파와 다진 마늘을 넣고 한소끔 더 끓여주세요. 2. 부족한 간은 소금으로 맞춘 후 불을 꺼주세요 .
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STEP 8/8
- 처음에 육수 분량의 반만 넣고 먼저 끓여준 후 나머지 물을 넣어야 국물 맛이 진하고 좋아져요.
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